Följ Forskningsrådet Formas

Taggar

Formas forskarråd

formas ledningsgrupp

Tag / insekter

Forskningsrådet Formas inbjudan: Insekter - det nya köttet?

Forskningsrådet Formas inbjudan: Insekter - det nya köttet?

Pressmeddelanden   •   Jul 01, 2015 09:00 CEST

Jordens befolkning beräknas år 2050 uppgå till nio miljarder människor. Hur kan vi trygga livsmedelsförsörjningen utan att knäcka miljön? Är insekter vår räddning? Vi lyfter aktuell forskning, och tar upp det gastronomiska perspektivet. För visst är insekter kanske gott?